电饭锅的品牌类型繁多，但基本电路工作原理和主要结构（指示灯、按键开关、锅体、电热盘、磁钢限温器和温控器等）均大同小异。图2所示为普通电饭锅电路与相关元件分布简图。
1.格兰仕（Ga1anz）牌CFXB50-TOB型电饭煲
故障现象：
通电后，电饭锅不热，指示灯不亮。
分析与检修：
电饭锅不热的可能原因是① 电源引线折断。② 电源插头座接触不良。③ 总电源保险丝管断。④ 超温保险器损坏。
首先，用DT-830数字万用表测量电源线两端插头对应连线，看是否断线不通或碰线短路。没发现问题，又检查电源插座、插头，没发现有锈蚀和松脱。再检查锅底电源连线，没有因烧焦而粘连造成短路。如有，应分离后，换上同规格的保险丝管。
最后，检查结果是该电饭煲的超温保险器损坏。换焊上一只同型号的保险器（不能用普通保险丝管代替）后，电饭煲一切工作正常。
2.美的midea牌CFXB30-7型电饭煲
故障现象：
电饭锅煮饭正常，但煮饭指示灯不亮。
分析与检修：
检查显示电路连线板上煮饭指示灯电路，先检查氖灯泡是否漏气或发黑失效，结果良好。再测量限压电阻，发现断路不通。于是，换上同阻值的电阻后，煮饭指示灯亮（同理，可用同样方法排除保温指示灯不亮的故障）。
3.爱电（Aidian）牌CFXB40-92A电饭锅
故障现象：
电饭锅通电后，指示灯亮，但煮不熟饭。
分析与检修：
煮不熟饭可能是电加热盘和低温保持附加加热器不良。
首先，在不通电的情况下，检测加热盘和附加加热器的内阻（早期不带保温盖的电饭锅没有温控器，主触点断开后，接到低温保持附加加热器上。后期生产的电饭煲，用温控器使加热盘起到高、低温加热双重作用）。将摇臂按键按下，测量电饭锅电源插座两极端子的电阻。正常时，如功率为700W、容量为5.0L，内阻约70Ω；如功率为500W、容量为3.0L，内阻约95Ω。实际上它们是电热盘内发热丝的正常阻值，由此可判断电热盘的好坏。
对该电饭锅电源插座两极（L、N）的内阻测量，数值为71Ω，属正常范围，说明电加热盘良好；再将摇臂按键弹上，测量内阻为无穷大（应为1.2k左右），而主触点开关压断力度正常，接触良好，说明附加热器断开。打开锅底盖发现附加加热器外接线折断，把断线接通后，煮饭正常。
4.威王（Weiwang）牌CFXB-X40—1型电饭煲
故障现象：
电饭锅煮饭夹生。
分析与检修：
电饭锅煮饭夹生有诸多因素，可能的外部原因有：① 米、水比例失调。② 内锅外底和电热盘上饭粒、 异物积炭，使内锅底与电热盘间接触不良，造成锅底受热不均。③ 内锅底因磕碰变形而与电热盘中央传感器不能很好接触。④ 锅盖变形与内锅锅口盖不严，造成漏气。排除这些因素后，只好把锅底盖打开，找到温控器，将温控器的紧固螺丝松开，逆时针方向微调调温螺丝，使保温温度略高些（若发现煮饭偏焦糊，可顺时针方向微调，使保温温度略低些，反复调整几次，电饭锅焖饭就不夹生了（这一方法也适合其他类似品牌的电饭锅）。最后，把紧固螺丝旋紧即可。
5.万宝（WanBao）牌WZ20—150型电饭煲
故障现象：
按下定时按键，不鸣笛。
分析与检修：
本智能电饭锅的鸣笛电路简图如图2所示。由电原理图可知：按下定时按键N3，由CPU的2脚输出一个高电平脉冲控制信号，经音频脉冲放大电路T7（9014）管放大后，推动HDT陶瓷片蜂鸣器（BUZZER），发出“B”声响。
首先，按下N3键，测量CPU的2脚，有正常脉冲电压（高电位）输出，证明CPU工作正常。再检查鸣笛电路的二极管、电阻等元件，没发现有虚焊断路和损坏。最后，检测T7管，发现该管极间电压不正常。焊下测量，三极管射、基极间断路，更换一只9014管后，仍不鸣笛。于是，怀疑蜂鸣器不良。仔细查看，发现蜂鸣器引线焊点裂焊虚接。用小瓦数烙铁焊牢后，再按N3键，蜂鸣器鸣笛，故障排除。
最后值得一提的是，经过检修后的电饭锅，可在内锅胆中注入少许漫过锅底的水，盖好锅盖，接通电源，并将煮饭按键按下，煮饭指示灯亮。几分钟后水开，再等一会儿，煮饭按键自动弹上，保温指示灯亮（煮饭指示灯灭），电饭锅自动转为保温状态。这说明电饭锅基本工作正常。需注意的是，当保温指示灯亮后，最好马上断开电源，以防干烧锅。
文/阮殿清