电子市场

电磁灶是应用高频电磁感应原理，烹饪食物的一种新型家庭厨房现代化理想炊具。可煮、炒、蒸、炸，适合我国传统习惯，安全可靠，无明火，清洁卫生，热效率可达83％，被称为当代“烹调之神”。

目前，进口主要是台湾产品，有698元尚朋堂电磁灶，798元优田电磁灶和688元速普乐电磁灶。其中尚朋堂电磁灶线路设计最优，优田电磁灶也较好。我国自1986年原电子工业部51所设计定型的第一代电磁灶问世以来，上海星际无线电厂首先投产的仿夏普DZL—1000型星际牌电磁灶、上海电视十一厂的仿优田百合花牌DCL—1电磁灶、上海灯具电器厂的百合牌GDZ—1000电磁灶和上无四厂的WGDZ—1000A电磁灶都先后投入市场，今年总共已销出一万台，一个电磁灶“热”正在上海掀起。

当前电磁灶市场的特点是：数量少、品种多、销售旺，购买者大多是城市无煤气家庭。

据不完全统计，全国已有电磁灶生产厂70多个，主要集中在江、浙、沪，其次是院、鲁、闽、吉、京等地，今年估计全国电磁灶产量在10万台左右。

经调查，1988年上海市区无煤气家庭对电磁灶的需求量为10万台，还有郊区140万户潜在市场。全国城市如果想购买电磁灶的家庭按5％推算，全国需求量在250万台左右。况且，全国有100多个县用水力发电，国家在这些地区采取鼓励用电政策，此外，甘肃、广西及东北地区用电不受限制，电磁灶有广阔的市场。

由于大功率管、微晶玻璃仍是电磁灶配套中存在的大问题，至使许多生产厂还处于“技术热”之中。

但是，电磁灶在消费者中已确立了地位，可以预见，电磁灶市场将从大城市逐步向中小城市扩散，从能源紧张地方向能源充足地方扩散，从居民消费逐步向单位、宾馆、医院、林场、仓库等地扩散，并将发展成为我国烹调器的一大主流。（糜靖亚）

一种造型美观、功率较大的红灯牌2Z—01型电磁灶，由上海无线电二厂研制成功，最近已投放市场，产地试销价每台580元。这种电磁灶具有安全可靠、无烟、无火、无尘、无污染、高效节能、轻巧方便的特点，并有多种安全保护装置，当发现锅具异常和温度升高异常等情况时，灶内的蜂鸣器会自动发出警告声，而且在电压偏高和偏低的情况下都能工作。它可以进行炒、煮、烧、蒸、炸等多种方式烹饪食物，还能用来烘薄饼，做火锅，煮咖啡。这种电磁灶的电源电压：交流220±22伏，50±1赫；耗电功率300～1200瓦，连续可调；热效率80％以上。（马云杰）