中秋赏月自制美食
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又到9月、10月交替之时,不日就是中秋佳节了。9月底放假的日期颇有些混乱,同样混乱的想必还有诸位揣摩节日美食的心。微博上出现“今天晚上吃什么”之类的热门话题,可见应景可口的美食有多么难得难觅。今天小编我就为大家介绍几样可放在赏月圆桌上与亲朋好友共享的自制简单美食。
自制月饼
小时候学儿歌,每到中秋月圆便会唱“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀”。时过境迁,如今每到中秋之日,无论工作单位还是亲朋好友,相互之间都以馈赠月饼为宜。大小品牌的月饼广告此时铺天盖地地袭来,馅品从传统的枣泥豆沙到现在的蟹黄鱼翅,各种精装金装,动辄几百上千好不热闹,可儿时那种看着亲手做月饼的乐趣却渐渐远了。所以今天小编我首先推荐的美食就是自制月饼。
作为咱们中国人的传统美食,制作月饼并不复杂,无论你好甜好咸,只需家里有烤箱即可。没有模具大可就地取材,是方是圆悉听尊便,要是你有心不妨来个十二生肖月饼、金陵十二钗月饼什么的,届时端上赏月品茶的圆桌,宾客家人定然其乐融融。
相关链接:
如何自制月饼的手把手视频教程。
http://go.icpcw.com/f/1037f1.htm
自制月饼的图文流程版,详细到谁都会做哟!
http://go.icpcw.com/f/1037f2.htm
举杯邀月
“举杯邀明月,对影成三人。”诗仙邀月与影共度佳节,虽然浪漫不羁但也稍显几分寂寥。中秋月夜与家人谈笑,美酒是不可少的。如今的上班族各种应酬颇多,美酒佳酿也不稀罕,更何况酒多伤身,但中秋团圆之日桌上无酒却也不成体统。所以小编今日接着要推荐的便是“酒酿”。
酒酿也叫醪糟、米酒,入口酸甜,南方的读者对它肯定不陌生。想必很多朋友都有小时喝醪糟喝醉的有趣经历。如今家家户户已鲜见亲自制作酒酿,大多是在饭馆偶尔尝尝,试想在自制月饼之旁放着青瓷小碗盛着的家制酒酿或者醪糟汤圆,岂不美哉。
相关链接:
超甜的酒酿,一步步做出来。
http://go.icpcw.com/f/1037f3.htm
苏州另有一味特色酒酿饼,有兴趣的朋友不妨试试,味道如何记住给小编我带个话哟。
http://go.icpcw.com/f/1037f4.htm
麻辣小食
有了月饼和酒酿两味偏甜的美食,餐桌上还应该有些刺激其他味蕾的小吃才是。若说百味中最提神最醒脑的自非“辣”莫属,而川渝地区以麻辅辣更是一绝。各种坚果水果都不新鲜,这时要是来上一两味麻辣小食,另辟蹊径定然大受欢迎。
要注意的是这毕竟是赏月餐桌上的小吃,麻婆豆腐麻辣烫这样的川味极品虽然味美,但排场显得大了点。菜品味道麻辣样子还得多少精致一点,就算不精致起码要方便取食。类似麻辣藕丁、千张豆皮豆干这样老少咸宜还能下酒的最佳。
相关链接:
经典麻辣小菜:麻辣银鱼干&辣油老蜇头
http://go.icpcw.com/f/1037f5.htm
懒人有懒人的做饭,调个汁就能搞定的麻辣味小吃,就算你不善烹饪也可以在餐桌上露一小手。
http://go.icpcw.com/f/1037f6.htm
其实中秋佳节,最好的美餐莫过于能与家人团圆,吃什么倒是其次。在此小编要祝福各位读者朋友合家美满幸福,也嘱咐出门在外的朋友,无论你身在何方记住给家人打个电话,相信我,那肯定比你亲手做的美食更让父母开心。■

当然,如果你想亲手制作月饼孝敬父母那是再好不过。

也可如这般自制些形状奇特的创意月饼,不过还是不要太重口味了……

你是不是也在怀念这样一杯家乡的酒了?