DIY西点，漂亮又美味
休闲e站
春天，双手从冻僵中解放出来，又有了动手的欲望。自己DIY漂亮又美味的西式点心吧！至于方法嘛，跟我到网上去找！
从最简单又好吃的曲奇开始。一位上海网友把自己的手工曲奇制作过程（http://www.cpcw.com/web/f/f200801.html）图文并茂地发表在，从材料准备、原料合成、烤盘进箱到成型装盘，作了完整的记录，让人特别有效仿的欲望。
做完曲奇，该挑战复杂一些的西点了，来尝试一下口感幼滑，松软甜蜜的慕司（http://www.cpcw.com/web/f/f200802.html）！慕司要做好不容易，不过对于西点爱好者跟DIYer来说，慕司是不可不做的呀！幸好做慕司用到的材料跟制作工艺都不算太复杂，来看看MM做慕司的过程（http://www.cpcw.com/web/f/f200803.html），尽管没有慕司圈，慕司液体不能乖乖地淌出完美的形状，不过她的芒果切功是我最羡慕的……
循序渐进，下面说到的西点可能不是常见的，但却来自美食DIY高手的BLOG，可以说是更全面的西点制作小集合。梅子写食日记中的甜点部分（http://www.cpcw.com/web/f/f200804.html）是值得参考的，梅子现居美国，她DIY的食物经常中西合璧，以西方烹饪的情调，达到有中国特色的色香味俱全。说到这儿，也要赞一下梅子的图片，拍摄得相当有水准呀。还有一些梅子自制的搭配西点的饮料和鸡尾酒，大家也可以参考。
另一个BLOG的主人叫“尾巴”，看她的BLOG目录就知道，此乃美食达人。不过我们依然把目光聚焦在“西式点心”（ http://www.cpcw.com/web/f/f200805.html）上。宇治核桃奶酥、抹茶双色卷、法式黄金芒果盒、西洋梨派等等，光是听名字都快把舌头咬掉了……
看完了这两个BLOG，我觉得世界上最幸福的人就是梅子家的“猪头”和尾巴家的“青蛙”了。
好了，最后推荐的是一些其他的西点荟萃（http://www.cpcw.com/web/f/f200806.html），其中很多点心的制作工艺中都涉及热锅烹饪，所以稍微复杂一些。虽然这里的介绍没有每个步骤的图示，但是配料、制作步骤、成品特点一应俱全，有了前面的制作经历，相信各位DIYer已经可以胜任了。为了让家人和朋友（还有自己）品尝到漂亮美味，要加倍努力呀！