餐厅里的摄影要诀
老狼讲习所
暑期，很多高三同学在得知自己被大学录取的消息之后，按捺不住心中的喜悦心情，三三两两聚在一起，“分手饭”、“谢师宴”等各种各样的活动接踵而来。聚会拍照必然是一个不可或缺的环节，把值得纪念的瞬间留下来。
拍美食不闪光
“民以食为天”，吃饭几乎是所有聚会的保留项目。很多菜的“造型”都很漂亮，但要想把美食拍成照片，绝对不简单。
大部分餐厅为了营造温馨浪漫的气氛，通常光线条件都不会很亮，即便光圈开到最大，快门速度也会很慢，这就容易造成拍出来的照片模糊不清。有效的解决方法有三种，首先是提高ISO感光度，数码单反相机可以提高到ISO 1000以上，而消费机型可以提高到ISO200；其次就是启动光学防抖（如果有这个功能的话）；第三种方法就是借助周围的辅助物体来提高相机的稳定性，例如把碗底翻过来或用茶杯来临时固定相机。当然，无论你采用哪种办法，或者同时使用，都不要忘记用大光圈。
肯定有读者会提出，为什么不打开闪光灯？因为距离较近，闪光强度不容易控制，容易过曝；另外由于机顶灯的照射角度有限，在广角端拍摄会出现明暗不均的现象，镜头伸出较长的甚至会留下镜头的影子（特别是单反广角镜头）。因此，近距离拍摄不宜使用内置闪光灯，外置闪光灯也需要加柔光装置。此外，由于很多菜肴表面都有一层油，在闪光时会有很硬的反光出现。
多用平均测光模式
通常数码相机拥有多种测光模式，而我们建议大家采用多区平均测光模式，因为这种测光模式对于普通用户来说，控制起来相对简单，只要画面反差不是特别大，基本都能一次OK，不过如果遇到白色占多的物体的时候，往往会出现欠曝的情况，而拍摄黑色占多的物体时，则往往会过曝，这就需要拍摄者灵活把握，通过曝光补偿来进行调整。
白平衡靠经验
美食讲究色、香、味，所以照片色彩一定要吸引人。这就涉及白平衡了，由于大部分餐厅所用的灯光比较混乱，所以自动白平衡在这个时候是难以准确设置的。尽管很多数码相机都具有手动白平衡功能，但在那种环境下，对于一个仅仅去聚会吃饭的学生来说，要拿出白纸煞有介事地校正白平衡，要求实在太苛刻了。在这种情况下，可以利用数码相机“即拍即看”的优势，把那几个固定的白平衡模式都拍一遍进行试验，通过LCD显示屏来确认哪一种白平衡模式最接近当前的环境，这对数码相机来说并不费事。
拍人像靠快门速度
相比美食拍摄，聚会人像拍摄的难度就要小很多了，因为可以打开闪光灯。但是要记住，闪光灯一定要设置到防红眼的状态。
其次就是尽可能地提高快门速度。在光线不好的情况下要想抓拍人物的神态，难度非常大，可往往就是这样的瞬间抓拍最值得珍藏，最有意义。就像我们前面介绍拍摄美食一样，要最大限度地提高ISO感光度，可以在光圈优先的模式下，把光圈调整到最大，这样快门速度才有可能提高，再配合闪光灯，拍起来就容易多了。
用连拍抓拍瞬间表情
连拍功能以往使用得很少，但在聚会的时候抓拍人物表情就要靠它了。但是，一旦使用连拍，就无法使用闪光灯了，因为通常需要将快门速度设到1/50秒或更快时，抓拍出来的每一张照片才能保证不会模糊，但在这样短的时间里闪光灯无法完成回电。当然也有一个特例，就是卡西欧目前在全线新机中推出了高速闪灯连拍功能，它能够在一秒钟内连续使用闪光灯拍摄3张照片，从而解决了因闪光灯来不及回电造成无法连拍的问题。如果你经常使用连拍，可以选用这类相机。
